국문명 | 식물색소 |
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영문명 | plant pigment |
한자명 | 植物色素 |
용어설명 | 식물체안에 포함되는 천연색소. 가령 Haematoxylon canpechiznum의 심재에서 haematoxylin C H O 를 얻고 신나무의 잎. 치자의 열매에서 색소를 얻는 등의 예가 있다. 식물체내에 포함되는 유색화합물을 말하고 그 중 염색에 이용될 수 있는 것을 식물염료라 한다. |
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