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구연산
구연산의 국문명, 영문명, 한자명, 용어설명 및 첨부파일에 대한 정보입니다."
국문명 구연산
영문명 citric acid
한자명 枸?酸
용어설명 밀감 등의 과실이 많이 함유한다. 에너지를 많이 함유하고 있고 쉽게 대사되므로 청량음료수의 제조에 쓰인다.
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