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발효
발효의 국문명, 영문명, 한자명, 용어설명 및 첨부파일에 대한 정보입니다."
국문명 발효
영문명 fermentation
한자명 醱酵
용어설명 유기물이 미생물의 작용으로써 분해되는 현상. 좁은 뜻으로는 탄수화물이 미생물에 의해서 무산소적으로 분해하는 현상.
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