== 11월 12일 강원도민일보에 연재내용입니다. ==




  어릴 적 뒤뜰 한구석에 비스듬히 세워진 나무사이로 피어오른 버섯의 모양은 마치 사나운 맹수의 보호색을 연상케 하였다. 그것이 표고버섯이라는 것과, 버섯이 기대어 자라는 것이 참나무라는 사실은 뒤늦게 아버지를 통해서 알게 되었다. 버섯이 듬성듬성 보일 즈음 넓적한 다른 나무로 참나무를 두드리는 것을 보았는데 그것은 통나무를 이용한 표고버섯 재배에서 두드리기 방법을 사용하는 “충격요법”이라고 한다. 이렇게 하면 통나무 도처에 버섯이 꽃처럼 풍성하게 자란다고 한다.

 

== 자세한 내용은 첨부파일을 참고하세요 ==