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국립수목원소식지 Webzine

생생버섯정보
12 2013 생생버섯정보
한상국 / 산림생물조사과 임업연구사
  • 우리숲에서 자라는 버섯 이야기 이달의 버섯 - 싸리버섯, 덕다리버섯
    • 버

      섯은 숲속의 일원으로 나무와 풀들이 살아가는데 있어서 매우 중요한 역할을 하고 있다. 척박한 바위산에서 나무가 살아갈 수 있게 해주며, 매년 두껍게 쌓여가는 낙엽들을 썩혀 숲속의 식물들에게 거름을 제공한다. 또한 우리 생활에서는 식품과 약으로, 최근에는 산업에 이용되는 등 그 역할이 점점 커지고 있다. 이에 국립수목원 웹진에서는 다양한 생태사진과 함께 우리 숲의 숨은 주인공인 버섯의 생생한 생태정보를 소개하고 있다. 이 달에 만나 볼 버섯은 싸리버섯과 덕다리버섯이다.

      아교버섯 Merulius tremellosus Schrad.
                                            식독여부 : 식용 
                                            발생시기 : 가을
                                            발생장소 : 임내 땅 위에 흩어져 나거나 무리지어 발생한다. 
                                            형태적 특징 : 자루의 높이는 15cm, 직경 15cm이상 달하는 대형버섯이다. 굵기 3~5cm이고, 자루의 모양은 튼튼한 원통모양 자루에서 위쪽으로 순차적으로 가지를 분지하며,
                                            자실체 끝부분은 엄청나게 많은 작은 가지의 집단으로 양배추모양으로 되며, 자루의 색깔은 가지 끝은 담홍색~담자색으로 아름답다. 끝부분 이외는 처음 백색에서 황갈색으로 변한다.
                                            조직은 백색이며 속이 차 있고, 부서지기 쉽다.
                                            미세구조 : 포자의 색깔은 황갈색이며, 포자의 크기는 13~20×4~5.5㎛이고, 포자의 모양은 방추형이고, 표면은 미세한 돌기가 있고, 포자의 크기는 7~9×2~3㎛이고,
                                            포자의 모양은 장타원형이고, 표면은 평활하다.

      덕다리버섯 Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill Syn.) Polyporus sulphureus (Bull.) Fr.
                                            식독여부 : 식용(어린 자실체만 식용)
                                            
                                            발생시기 : 늦봄~여름
                                            
                                            발생장소 : 활엽수류 생입목, 고사목, 그루터기 등에 중첩되게 무리지어 발생한다.
                                            
                                            형태적 특징 : 갓의 크기는 폭 15~30cm, 두께는1~3cm이고, 갓의 모양은 반원형~부채형이다. 갓표면은 방사상으로 파도상 결이 있고,
                                            황색~선황색, 색이 바래면 백색~갈색으로 변한다. 갓 둘레는 파도형~갈라진 형, 조직은 육질이고 담홍색이다. 주름살(관공)은 밑면은 선황이고,
                                            관공은 길이 5mm 내외이며, 구멍은 원형이다. 자루의 모양은 자루가 없다. 자루의 부착형태는 측생하고, 턱받이가 없다. 조직은 어린 균일 때 식용하지만, 곧 단단해진다.
                                            
                                            미세구조 : 포자의 색깔은 백색이고, 포자의 크기는 5.5~7×3.5~4㎛이고, 포자의 모양은 난형~타원형 이고, 표면은 평활하다.

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